秋季儿童如何加强营养补充
多吃瓜果梨桃
比如菠菜、油菜等绿叶蔬菜,萝卜、芹菜、冬瓜、茭瓜、莲藕等餐桌上也不可少,苹果、梨、香蕉等水果更是要常常见。饮食做法上要以清淡为主,搭配优质 蛋白质及适量脂肪以满足宝宝成长需要。很多家长认为过了立秋就可以开始给孩子大量食用涮羊肉、炖羊肉等羊肉食品给孩子补充蛋白质及脂肪,事实上这种想法是错误的。在秋季这种以“燥”为主的气候中,应多食“甘”、“寒”性食物,忌食“辛”、“热”食物,如:葱、蒜、辣椒、羊肉、桂圆等食物。
控制高蛋白食物
给孩子增加蛋白质除了肉类和豆腐外,还可以适量的食用海鱼、虾等海产品。鱼肉含动物蛋白和钙、磷及 维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,而且鱼肉肌纤维较细,非常适合幼儿食用。虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、 碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,同样也非常适合给孩子食用,但要注意倘若孩子正值“上火”时或患有过敏性疾病时不宜吃虾。
别忘补微量营养
秋季饮食中,微量营养的补充也很重要。这是因为在夏季幼儿胃口差、食量小,营养摄入少却流失多,到了秋季给孩子补 微量元素非常关键。像胡萝卜素可以帮助保护孩子视力、B1稳定孩子情绪防止 多动症产生、VC提高 免疫力、VD帮助钙质吸收等,这些微量营养对调节和增强免疫功能,构建机体免疫系统都有重要作用。因此家长可以选择善存小佳维复合维生素,它富含的18种维生素和矿物质都是维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。 |